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2014/01/28

山梨乡土料理——ほうとう

一起做ほうとう
大家好,我是甲府市留学生小记者潘瑛瑛。大家今年的元旦是和谁一起过的呢?在中国,大家都觉得2014年的元旦要和自己爱的人一起过才最幸福。那是因为,20132014有着“爱你一生,爱你一世”也就是“永远的爱”的意思,那天是祈祷着你们两人天长地久的爱的一个特别的日子。言归正传,今年119鈤,我参加了第四回发现甲府魅力之旅,去参观了很多地方,午饭是自己做的山梨的乡土料理——ほうとう,很好吃哦。


在真正开始做ほうとう之前,还有一件很重要的事,大家猜猜是什么呢?当然是把手洗干净,对吧!把手洗干净之后,各种准备工作就要开始了。首先是把各种蔬菜切好备用,然后把要用来做浓汤的材料放入沸水中,等到再次沸腾后,把面放入,过了一会儿之后,把南瓜和白菜放入,等到面变得透明了,再放入适量味增调一下味,就完成了。



因为我们组最先完成,所以我们还洗了一下作为甜点的草莓,并在五个盘子里摆好,然后分给每个组了。



一起吃ほうとう

用杯子帮大家倒好乌龙茶,盛一晚自己能吃得下的量的ほうとう,然后大家一起说“我开动了”,然后就开始吃在老师指导下大家亲自做的ほうとう了。蔬菜本身自带的一种甜味还有味增的香味和滑溜溜的面相结合,真的很好吃。而且,吃完之后,身体很快就暖和起来了。让我们一起来看一下大家高兴的样子吧。




等到大家都吃饱后,大家开始轮番发表做ほうとう体验的感想。“没想到和之前的老师再次相遇,真的很高兴”呀,“像这样和大家一起做美食,很开心”等类别的感想很多。老师们也都分别讲了几句。而且,有一位老师还给我们表演了魔术,真的很精彩!然后,教我们做ほうとう的老师给我们讲了一下“翼之团”的一些事。翼之团是由日本志愿者组成的,以把日本文化传播给世界各地人民为目标的一个组织。



一起收拾现场

一起做ほうとう,一起吃ほうとう,最后再一起收拾一下,这才算得上是完整的做ほうとう的体验,对吧!看到收拾东西时的老师们的背影,深深被他们一会儿用纸擦拭已经洗过了的水槽,一会儿用纸擦去地板上沾着的赃物,一会儿把刚刚用过的工具擦干水然后放回原处,就好像把那个体验教室当做是自己的家了一样的做法感动了。最后,作为纪念,大家还一起拍了张集体照片。
能让身体暖和起来的山梨的乡土料理——ほうとう,大家要不要在自己家里做做看呢?



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