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2014/02/04

品尝美味的甲州地鸡


大家好,我是学生记者甘昕弋。上周的星期天,作为学生小记者,去甲州地鸡的市场进行了参观学习。吃了好吃的甲州地鸡,还去了养鸡场参观,学到了很多知识。觉得非常有意思!

试吃
无论是炸鸡块还是烤鸡串,都是越嚼越有味道,特别好吃。我们问了甲州地鸡的生产者,加藤先生,甲州地鸡和其他普通鸡的差别是什么?他这样回答:“市场上一般的鸡,是以经济效益最大化为目的进行配种的品种,而甲州地鸡却是为了美味,好吃为目的而进行选种培育的,这就是最大的区别”。
真的是很不一样!!甲州地鸡的味道,至今我也忘不了!加藤先生,谢谢您的款待!!


介绍甲州地鸡

试吃过之后,我们一行人一起坐着巴士去往甲州地鸡的养鸡场。途中,加藤先生向我们讲解了关于甲州地鸡的一些知识。
甲州地鸡是用山梨县经过改良的シャモ的雄鸡和兵库牧场独立行政法人家畜改良中心改良过的劣性白ロック的雌鸡杂交产生的新品种
超市里卖的一般的鸡,都是在密闭的鸡舍,在很拥挤的空间里养育的。为了防止疾病,它们的饲料里还还有一些抗生素,并且为了能早日达到售卖标准还被喂食了一些促进生长的激素。
而甲州地鸡在出生后的120天里,都是在丰富的自然环境中自由养育。主要的饲料就是草和一些无添加的指定配合饲料。精力充沛地玩耍,在很大的鸡舍里舒适的休息,偶尔和别的鸡打打架,这就是小鸡们的生活。用很长的时间耐心养殖,才有了甲州地鸡很紧实的肉质,非常健康。让顾客们能吃得很安心。


养鸡场参观  体验抱鸡

终于我们来到了养鸡场。下车之前,加藤先生给我们都发了鞋套,套上鞋套我们开始了养鸡场的参观学习。
养鸡场处在大自然之中,环境非常好!


穿上雨衣一样的外套,戴上手套,大家都开始兴奋地体验抱鸡。甲州地鸡真的比普通的鸡要重很多,它们很乖地呆在大家怀抱里的样子,非常可爱!
不管怎么说,这都是一次很有趣的旅行!!


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